EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL Y SU MEJORAMIENTO MEDIANTE TÉCNICAS DE RECIRCULACIÓN DE LEVADURAS EN LA ETAPA D
Diseño y dimensionamiento de una linea de elaboración de cerveza artesana acondicionada en botella con levadura no-Saccharomyc
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Aprovechamiento del plátano maduro cv. Hartón (Musa paradisiaca L.) como adjunto en la elaboración de cerveza artesanal
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